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집에서 만들 수있는 미국 인기 스위츠 레시피 "더치 베이비 팬케이크"

집에서 만들 수있는 미국 인기 스위츠 레시피 "더치 베이비 팬케이크"

2017.03.10

오렌지 카운티에서 유명한 브런치카페에서 처음 만난 독일의 더치 베이비 팬케이크.  집에있는 재료만으로도 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 더치 오븐이 없는 경우는 내열 용기도 OK! 폭신하게 부푼 달콤한 팬케이크로 하루를 행복하게 시작해 보세요. <재료 직경 약 20cm 프라이팬 또는 내열 용기 1 장 분량> 계란 : 2 개 레몬 껍질 : 1/2 작은 술 설탕 : 1 큰술 우유 : 120cc 소금 : 약간 강력분 : 40g 밀가루 : 30g 바닐라 에센스 : 조금 버터 : 1 작은술 파우더 슈거 : 적당량 레몬즙 : 적당량 메이플 시럽 : 적당량 <만드는 방법> 준비 : 오븐에 넣을 수 있는 프라이팬 (더치오븐) 또는 내열 용기를 오븐에 넣고 250도에 설정 예열한다. 그릇에 계란을 깨 넣고 잘 섞는다. 레몬은 잘 씻고 껍질을 난다. 계란 그릇에 (2)와 설탕, 소금을 넣고 버무린다. 거기에 우유, 바닐라 에센스도 넣어 섞는다. 강력분, 박력분을 맞추어 체하면서 넣는다. 전체를 잘 버무린다. 예열이 완료되면 팬 또는 내열 용기를 꺼내 버터를 넣어 녹인다. (7)에 (6)를...

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